Easy Corn Succotash

กระทะเหล็กพร้อมซัคโคทาชข้าวโพดและช้อนไม้

ซัคโคทาชข้าวโพดนี้รวมข้าวโพดหวานสดแครอทบวบและถั่วแระในเครื่องเคียงในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ มีรสชาติดีต่อสุขภาพและทำง่ายในไม่กี่นาที



ชามสีขาวสองใบเต็มไปด้วยข้าวโพด

ฤดูร้อน

ส่วนที่ฉันชอบที่สุดอย่างหนึ่งของฤดูร้อนคือผลผลิตสดทั้งหมดที่ปลูก เราเป็นสมาชิกกับสหกรณ์ด้านอาหารในท้องถิ่นซึ่งพวกเขามอบผลิตภัณฑ์จากเกษตรกรในพื้นที่ให้เราหนึ่งกล่องในแต่ละสัปดาห์และเราได้ทดลองใช้สูตรอาหารและส่วนผสมใหม่ ๆ ตลอดช่วงฤดูร้อน

succotash ข้าวโพดในฤดูร้อนนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่เราโปรดปรานในการใช้ผลผลิตในฤดูร้อนทั้งหมด นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสิ่งนี้ ไก่อัลมอนด์ , ไก่มะพร้าว หรือแม้กระทั่งดึง หมูสไลด์ .





หากคุณไม่เคยมีซูโคทาชมาก่อนเลยโดยพื้นฐานแล้วก็คือกลุ่มของผักที่สับให้มีขนาดเท่ากันแล้วผัดเข้าด้วยกัน ฉันไม่รู้ว่าชื่อ succotash มาจากไหน แต่เมื่อคุณมี succotash แล้วคุณจะไม่มีวันลืม

คุณจะต้องชอบสูตรนี้เพราะเป็นวิธีที่ไม่เหมือนใครในการทำผักบางอย่างหรือใช้จนหมดใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีเท่านั้นและผักจะคงเนื้อสัมผัสไว้และทั้งหมดเข้าด้วยกันก็อร่อย



อย่าบอกว่าลูกเซ็นฟรี พิมพ์ได้

ส่วนผสมของ Corn Succotash

หมายเหตุส่วนผสม

นี่เป็นเรื่องของวิธีการปรุงมากกว่าการวัด!

  • Edamame - โดยทั่วไปเราจะใช้การแช่แข็งที่ละลายแล้วปรุงอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟหรือต้มบนเตา
  • ข้าวโพดหวาน - ข้าวโพดหวานสดจะดีกว่ามากในช่วงฤดูร้อน แต่ถ้าคุณต้องการทำเช่นนี้เมื่อข้าวโพดไม่อยู่ในฤดูกาลคุณสามารถลองกับข้าวโพดแช่แข็งได้เช่นกัน
  • บวบ + แครอท - คุณต้องการสับให้มีขนาดเท่ากับข้าวโพดและถั่วแระเพื่อให้ทุกอย่างสุกเร็ว บวบที่เหลือสามารถนำมาทำเป็น ขนมปังบวบ !
  • น้ำซุปไก่ - คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่น้ำซุปกระดูกไก่หรือน้ำสต๊อกไก่ก็ได้
  • เนย - ขอแนะนำเนยคุณภาพสูงเช่น Kerrygold เนื่องจากเนยเป็นส่วนสำคัญในการปรุงรสในสูตรนี้ซึ่งแตกต่างจากการอบ

คำแนะนำ

ขั้นตอนแรกคือตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดของคุณพร้อมใช้งาน สับและหั่นข้าวโพด หั่นแครอทและบวบให้มีขนาดเท่ากับของอื่น ๆ

สูตรนี้ดำเนินไปอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณจะต้องเตรียมทุกอย่างที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและก่อนเริ่มทำอาหาร เมื่อทุกอย่างพร้อมตั้งกระทะทอดขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง

พอร้อนใส่น้ำมันมะกอกแล้วปล่อยให้ร้อน

พอน้ำมันมะกอกร้อนใส่แครอทและข้าวโพดลงไปผัดสักสองนาที

แครอทและข้าวโพดสับในกระทะเหล็ก

ใส่บวบและกระเทียมลงไปผัดต่ออีก 1 นาทีระวังกระเทียมจะเปลี่ยนจากดิบเป็นไหม้เร็ว!

จากนั้นเพิ่ม edamame และsautéต่อไปอีกหนึ่งนาที

แครอทสับบวบข้าวโพดและกระเทียมในกระทะเหล็กหล่อ

ถึงเวลาน้ำซุปไก่แล้ว ใส่ลงในกระทะหมุนไปรอบ ๆ เพื่อช่วยขจัดคราบกระเทียมออกจากกระทะ

เคี่ยวจนน้ำซุปไก่ลดลงจากนั้นใส่เนยและเกลือลงไปชิมรส

เสิร์ฟซัคโคทาชฤดูร้อนควบคู่ไปกับอาหารจานโปรดของคุณ แนะนำให้ทานคู่กับ ไก่บัลซามิก และเล็กน้อย เค้กสตรอเบอร์รี่โผล่ สำหรับของหวาน!

ช้อนไม้ที่มีซัคโคทาชข้าวโพดเหนือกระทะเหล็กที่มีซัคโคทาชข้าวโพด

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

ผสมให้เข้ากัน โดยเพิ่มผักอื่น ๆ ที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วเช่นสควอชสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือผักอื่น ๆ ที่คุณมีอยู่ในมือ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะของคุณร้อน ก่อนใส่น้ำมันมะกอก คุณต้องการให้ผักสุกเร็ว ๆ และหากกระทะยังร้อนอยู่เมื่อคุณใส่ผักลงไปก็จะใช้เวลานานขึ้นและอาจปรุงไม่เท่ากัน

ใช้น้ำมันมะกอกและเนยคุณภาพสูง เนื่องจากเป็นรสชาติที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวที่รวมอยู่ในอาหารจานนี้ ชิมได้แน่นอน!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตรอาหาร

คุณกินซัคโคทาชกับอะไร?

มันยอดเยี่ยมมากควบคู่ไปกับอาหารจานหลักทุกประเภทที่ยังไม่รวมผัก อะไรทำนองนี้ ไก่อัลมอนด์ จะเป็นการจับคู่ที่ยอดเยี่ยม!

ฉันสามารถแช่แข็ง succotash ได้หรือไม่?

คุณสามารถแช่แข็ง succotash นี้ในภาชนะที่ปิดสนิท เพียงแค่ละลายในตู้เย็นและอุ่นด้วยน้ำมันมะกอกหรือเนยเล็กน้อยบนเตา แต่จริงๆแล้วมันรวดเร็วมากที่จะทำให้คุณน่าจะดีกว่าแค่ทำให้สดใหม่

succotash สามารถเสิร์ฟแบบเย็นได้หรือไม่?

ซัคโคทาชสูตรนี้อุ่นดีกว่า แต่ใช่สามารถเสิร์ฟแบบเย็นหรือที่อุณหภูมิห้องได้มากกว่าสลัดซัคโคทาชหากคุณต้องการ

นาทีที่จะชนะเกมไพ่
คุณจะอุ่น succotash นี้ได้อย่างไร?

อุ่นบนเตาด้วยน้ำมันมะกอกเนยหรือน้ำซุปไก่ที่อุ่นในกระทะก่อนใส่ซูโคทาช จากนั้นให้อุ่นด้วยไฟแรงปานกลางจนซูคโคแทชข้าวโพดอุ่น

ช้อนที่เต็มไปด้วยข้าวโพดซัคโคทาชหน้าชามสีขาวซัคโคทาชและสองแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำส้ม

เครื่องเคียงง่ายขึ้น

ต้องการสินค้าเพิ่มเติมหรือไม่?

ต้องการสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้หรือไม่? ป้อนชื่อและที่อยู่อีเมลของคุณในแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเข้าร่วมชุมชน Play Party Plan! คุณจะได้รับสูตรอาหารประจำสัปดาห์และไอเดียปาร์ตี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!

อีเมลชื่อจริง * เข้าร่วมตอนนี้ พิมพ์ ประเมินค่า 5จาก2โหวต

ข้าวโพด Succotash

ซัคโคทาชข้าวโพดนี้รวมข้าวโพดหวานสดแครอทบวบและถั่วแระในเครื่องเคียงในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ มีรสชาติดีต่อสุขภาพและทำง่ายในไม่กี่นาที กระทะเหล็กพร้อมช้อนไม้และผักสับสำหรับข้าวโพดซัคโคทาช เตรียม:5 นาที ปรุงอาหาร:10 นาที รวม:สิบห้า นาที ทำหน้าที่4 คน

ส่วนผสม

  • 1 TBS น้ำมันมะกอก
  • 4 แครอทขนาดกลาง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • 1 หู ข้าวโพดหวานสด shucked และ dekerneled
  • 1 บวบกลาง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • 1 ถ้วย edamame เปลือก สุก
  • 3 กลีบกระเทียม สับ
  • 1/2 ถ้วย น้ำซุปไก่
  • 1 TBS เนย
  • เกลือ เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

  • ตั้งกระทะผัดขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง
  • พอร้อนใส่น้ำมันมะกอกแล้วปล่อยให้ร้อน
  • ใส่แครอทและข้าวโพดผัดเป็นเวลา 2 นาที
  • ใส่บวบและกระเทียมแล้วผัดต่ออีกนาที
  • เพิ่ม edamame และsautéต่อไปอีกหนึ่งนาที
  • เติมน้ำซุปไก่เคี่ยวจนน้ำซุปไก่ลดลง
  • เมื่อน้ำซุปไก่ลดลงให้ใส่เนยและเกลือลงไปเพื่อลิ้มรส
  • เสิร์ฟอุ่น ๆ หรือที่อุณหภูมิห้อง

เคล็ดลับและหมายเหตุ:

ผสมให้เข้ากัน โดยเพิ่มผักอื่น ๆ ที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วเช่นสควอชสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือผักอื่น ๆ ที่คุณมีอยู่ในมือ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะของคุณร้อน ก่อนใส่น้ำมันมะกอก คุณต้องการให้ผักสุกเร็ว ๆ และถ้ากระทะยังร้อนอยู่เมื่อใส่ผักลงไปก็จะใช้เวลานานขึ้นและอาจปรุงไม่เท่ากัน ใช้น้ำมันมะกอกและเนยคุณภาพสูง เนื่องจากเป็นรสชาติที่แท้จริงเท่านั้นที่รวมอยู่ในจานนี้ ชิมได้แน่นอน!

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:161กิโลแคลอรี,คาร์โบไฮเดรต:16,โปรตีน:6,อ้วน:9,ไขมันอิ่มตัว:3,คอเลสเตอรอล:8มก,โซเดียม:185มก,โพแทสเซียม:585มก,ไฟเบอร์:5,น้ำตาล:6,วิตามินเอ:10419ไอยู,วิตามินซี:19มก,แคลเซียม:56มก,เหล็ก:1มก

ข้อจำกัดความรับผิดชอบทางโภชนาการ

ผู้เขียน: Britni เฝ้า หลักสูตร:กับข้าว ปรุงสุก:อเมริกัน คุณทำสิ่งนี้หรือไม่แท็ก @PlayPartyPlan บน Facebook และ Instagram และแฮชแท็ก #playpartyplan ฉันจะได้เห็นการสร้างสรรค์ของคุณ!
กระทะเหล็กพร้อมซัคโคทาชข้าวโพดและช้อนไม้