พริกไก่ถั่วขาวที่ดีที่สุด

ทุกคนจะต้องชอบสูตรพริกไก่ถั่วขาวที่น่าทึ่งนี้! เป็นพริกไก่ขาวครีมที่ได้รสชาติจากข้าวโพดคาราเมลและเครื่องเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว! มันครีมไส้และอร่อยมาก!

พริกที่ดีที่สุด

ฉันชอบพริกสองชนิด - พริกชินชินนาติชิลลี่ และพริกขี้หนูไก่ขาว ฉันเกลียดหัวหอมและพริกส่วนใหญ่มีหัวหอม อันนี้ไม่มีและรสชาติน่าทึ่งมาก เป็นอาหารมื้อค่ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับเย็นในฤดูหนาว

และได้รับรางวัลมากกว่าส่วนแบ่งการปรุงพริกอย่างยุติธรรมในช่วงสิบปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเราสำหรับไฟล์ ปาร์ตี้ Super Bowl - เหมาะสำหรับการเสิร์ฟให้กับฝูงชน!

พริกนี้ (และนี่ โฮมเมดซุปไก่ก๋วยเตี๋ยว ) เป็นวัตถุดิบหลักที่บ้านเราในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ / ฤดูร้อน ใช้เวลาในการทำเล็กน้อย แต่ความพยายามเป็นพิเศษในการคาราเมลข้าวโพดและย่างไก่เป็นสิ่งที่ทำให้สูตรพริกนี้น่าทึ่งมาก

และเวลาส่วนใหญ่ก็ใช้เพียงแค่ปล่อยให้มันหมักเข้าด้วยกันเท่านั้นไม่ใช่การปรุงอาหาร!

ส่วนผสมพริกไก่ถั่วขาว

หมายเหตุส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก - เราชอบน้ำมันมะกอกในสูตรนี้ แต่คุณสามารถใช้น้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันมะพร้าวในการคาราเมลข้าวโพดได้
• อกไก่ - เราชอบกินหญ้าออร์แกนิก (นี่คือรายการโปรดของเรา!) แต่คุณสามารถใช้อกไก่แบบใดก็ได้ที่คุณต้องการ
• น้ำมะนาว - สดหรือบรรจุขวดก็ดี แต่พยายามใช้น้ำผลไม้บรรจุขวดคุณภาพดีถ้าคุณไปเส้นทางนั้น
• ถั่วขาว - กระป๋องเหล่านี้เรียกว่าถั่วแคนเนลลินีเป็นประจำ
• ข้าวโพด - ข้าวโพดกระป๋องข้าวโพดแช่แข็งหรือตามฤดูกาล - ข้าวโพดฝักสด
• น้ำซุปไก่ - น้ำซุปธรรมดาหรือน้ำซุปกระดูกไก่ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน (หนึ่งในของเรา สิ่งที่ต้องมีทั้ง 30 รายการ )
• ท็อปปิ้งที่คุณเลือก - นี่จะดีมากกับครีมเปรี้ยวแผ่นตอติญ่าอะโวคาโดชิ้นจาลาปิโนหรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ที่คุณเลือก

คำแนะนำ

พริกไก่ถั่วขาวนี้ใช้เวลาสักหน่อย แต่เวลานั้นคุ้มค่าในท้ายที่สุด และทุกขั้นตอนนั้นง่ายมาก! เป็นพริกขี้หนูไก่ขาวง่ายๆ แต่ต้องใช้เวลาเคี่ยวสักหน่อยให้รสชาติเข้ากัน

ไก่ขาวพริกวิดีโอ

คุณสามารถดูวิดีโอด้านล่างเพื่อดูว่ามันมารวมกันได้ง่ายแค่ไหน!

1 - หมักไก่

เริ่มต้นด้วยการหมักไก่ด้วยเครื่องเทศ หากคุณข้ามส่วนที่หมักไปรสชาติจะไม่ดีเท่าไหร่

เมื่อหมักไก่ได้ที่แล้วให้ย่างและฉีก

ใช่คุณสามารถอบผัดหรือปรุงไก่ได้ แต่ความควันของไก่ย่างทำให้พริกถั่วขาวนี้น่าทึ่งจริงๆ

2 - คาราเมลไลซ์ข้าวโพด

ในขณะที่ไก่ของคุณกำลังทำอาหารให้ใส่ข้าวโพดลงในกระทะและปรุงจนสุกดีและกรอบ

อย่าอยากพลิกบ่อยเกินไปมิฉะนั้นคุณจะจบลงด้วยข้าวโพดอุ่น ๆ แต่ไม่ใช่ข้าวโพดคาราเมล - และนี่คือตัวเปลี่ยนเกมสำหรับพริกไก่ถั่วขาว รสชาติของข้าวโพดคาราเมลนั้นยอดเยี่ยมมาก

เป็นสิ่งเดียวกับที่เราใช้ใน enchiladas ไก่ขาว ซึ่งผู้อ่านเรียกว่าสูตรเอนชิลาด้าที่สมบูรณ์แบบ!

3 - ทำฐานพริกไก่ขาวของคุณ

ถัดไปคุณจะต้องทำพริกของคุณจริงๆโดยเริ่มจากการผสมไก่หยองเครื่องเทศและแป้งเล็กน้อย อ่านสูตรจริงด้านล่างสำหรับเคล็ดลับและเวลาในการเพิ่มเติมเหล่านี้!

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วให้ใส่น้ำสต็อกไก่ถั่วและข้าวโพดลงไปแล้วนำไปต้มก่อนที่จะเข้าสู่ขั้นตอนต่อไป

4 - ให้พริกชี้ฟ้าขาวข้น

ในทางเทคนิคเมื่อทุกอย่างเดือดทุกอย่างจะอุ่นและสุก คุณสามารถกินได้ แต่คุณจะไม่ต้องการเพราะมันจะผอมมาก

แต่เพียงแค่ปล่อยให้พริกไก่ถั่วขาวเคี่ยวจนข้น แป้งที่คุณเติมไก่ในสองสามขั้นตอนแรกของสูตรนี้จะช่วยให้ข้นขึ้น

อย่าใส่แป้งเพิ่มในตอนนี้หากคุณคิดว่ามันยังบางเกินไปแป้งจะไม่ผสมกันและคุณจะได้น้ำซุปรสกลมกล่อม

เพียงแค่รอมันออก ยิ่งเคี่ยวนานเท่าไหร่สต็อกไก่ก็จะยิ่งลดลงและจะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น โดยปกติเราจะปล่อยให้เดือดปุด ๆ จนสต็อกไก่ลดลงครึ่งหนึ่ง

5 - เสิร์ฟและตกแต่ง

พอพริกไก่ขาวข้นก็พร้อมเสิร์ฟ! คุณสามารถเลือกสิ่งที่จะปรุงแต่งได้ แต่ฉันได้รวมท็อปปิ้งที่เราชอบไว้ด้านล่างแล้ว!

ฉันชอบที่จะเสิร์ฟด้วยความอร่อยนี้ สูตรขนมปังข้าวโพด และ ครันช์เค้กฟักทอง สำหรับของหวาน!

• แถบ Tortilla
• ครีมเปรี้ยว
• ผักชีสับ
• ชีสขูดฝอย
• เหรียญ Jalapeno
• มะกอกดำหั่นบาง ๆ

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

เกลือและหมักไก่ของคุณ ก่อนล่วงหน้า 30-60 นาทีเพื่อให้ไก่ได้รสชาติที่ดีที่สุด หากคุณไม่มีเวลาคุณสามารถย่างได้ทันที แต่ควรหมักจะดีกว่า

รอจนกว่าข้าวโพดของคุณจะเป็นคาราเมล ก่อนนำออก คุณต้องการให้มันมีคาราเมลสีน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่หอมหวานของข้าวโพดจริงๆ

ใต้เกลือพริก หากคุณกำลังวางแผนที่จะรับประทานคู่กับมันฝรั่งทอดรสเค็มและชีส

โรยเครื่องเทศอย่างสม่ำเสมอ ในส่วนผสมแทนที่จะทิ้งทั้งหมดในที่เดียวเพื่อช่วยกระจายรสชาติในพริก

ทำสองครั้งและแช่แข็ง เพลิดเพลินในเวลาอื่น

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ White Chicken Chili

วิธีทำให้พริกขี้หนูขาวข้นขึ้น?

แป้งที่คุณเติมไก่ในสองสามขั้นตอนแรกของสูตรนี้จะช่วยให้ข้นขึ้น อย่าใส่แป้งเพิ่มในตอนนี้หากคุณคิดว่ามันยังบางเกินไปแป้งจะไม่ผสมกันและคุณจะได้น้ำซุปรสกลมกล่อม

เพียงแค่รอมันออก ยิ่งเคี่ยวนานเท่าไหร่สต็อกไก่ก็จะยิ่งลดลงและจะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น โดยปกติเราจะปล่อยให้เดือดปุด ๆ จนสต็อกไก่ลดลงครึ่งหนึ่ง

ไก่ขาวพริกมีคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือไม่?

ไม่นี่ไม่ใช่สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำ มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในข้าวโพดถั่วและแป้งที่ช่วยให้พริกข้นขึ้น หากคุณต้องการสูตรพริกคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ พริกชินชินนาติชิลลี่ เป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับ keto หรือ paleo ที่ยอดเยี่ยม!

ไก่ขาวพริกมีสุขภาพดีหรือไม่?

ทุกวันนี้มีคำจำกัดความที่แตกต่างกันมากมายเกี่ยวกับสุขภาพที่ดีซึ่งฉันจะไม่ตอบว่าใช่หรือไม่ใช่สำหรับสิ่งนี้ แต่ถ้าคุณต้องการบางอย่างที่มีแคลอรี่น้อยกว่านี้ ไก่อัลมอนด์ อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า!

วิธีทำไก่ขาวพริกครีม?

ทำตามสูตรพริกนี้แล้วคุณจะได้พริกไก่ขาวครีมแสนอร่อย!

พริกขี้หนูขาวอยู่ได้นานแค่ไหน?

พริกขี้หนูไก่ขาวจะอยู่ในตู้เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

คุณสามารถตรึงพริกไก่ขาวได้หรือไม่?

ใช่อย่างแน่นอน! พริกนี้แช่แข็งได้ดีในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง เรา ใช้สิ่งเหล่านี้เพื่อแช่แข็งสิ่งต่างๆ และรักพวกเขา!
เมื่อคุณพร้อมที่จะอุ่นเพียงแค่ใส่ลงในหม้อบนเตาและอุ่นเพิ่มน้ำซุปไก่หรือน้ำซุปกระดูกเล็กน้อยเพื่อให้มีความชุ่มชื้นมากขึ้น

สูตรไก่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ

• ไก่และก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด
• สูตร Enchilada ไก่ขาว
• ต้นขาไก่มะนาว
• ไก่กรอบอัลมอนด์
• หนังไก่มันควาย

ต้องการสินค้าเพิ่มเติมหรือไม่?

ต้องการสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้หรือไม่? ป้อนชื่อและที่อยู่อีเมลของคุณในแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเข้าร่วมชุมชน Play Party Plan! คุณจะได้รับสูตรอาหารประจำสัปดาห์และไอเดียงานปาร์ตี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!

อีเมลชื่อจริง * เข้าร่วมตอนนี้ พิมพ์ ประเมินค่า 5จาก5โหวต

สุดยอดถั่วขาวไก่พริก

ทุกคนจะต้องหลงรักสูตรพริกไก่ขาวครีมที่ได้รับการปรุงด้วยรสชาติที่อร่อยจากข้าวโพดและเครื่องเทศคาราเมล! เตรียม:สิบห้า นาที ปรุงอาหาร:1 ชั่วโมง รวม:1 ชั่วโมง สิบห้า นาที

ทำหน้าที่8

ส่วนผสม

• ▢2 ที น้ำมันมะกอก
• ▢4 กลีบกระเทียม , สับ
• ▢2 อกไก่ไร้หนังไม่มีกระดูก หมักย่างและหั่นฝอย
• ▢1 ช้อนชา เกลือ + เกลือเพื่อลิ้มรส
• ▢2 ที ยี่หร่าบด
• ▢1 ที เมล็ดยี่หร่า
• ▢1 ที ออริกาโนแห้ง
• ▢2 ช้อนชา พริกป่น
• ▢3 ที แป้ง
• ▢2 (15 ออนซ์) กระป๋องแคนเนลลินี / ถั่วขาว
• ▢1 (15 ออนซ์) สามารถหยอดเมล็ดข้าวโพดล้างและอบแห้งหรือข้าวโพดสด 3 หูที่ผ่านการปอกเปลือก
• ▢4 ถ้วย น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
• ▢พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ▢1/2 ถ้วย ผสมผสานเม็กซิกัน (หรือชนิดอื่น ๆ ) ชีสสำหรับปรุงแต่ง
• ▢1/4 ถ้วย ผักชีสับสำหรับปรุงแต่ง

หมักไก่

• ▢1 ที น้ำมันมะกอก
• ▢2 ที น้ำมะนาว
• ▢2 ที น้ำ
• ▢1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
• ▢1 ช้อนชา พริกป่น
• ▢2 กลีบกระเทียม , สับ
• ▢1/2 ช้อนชา ออริกาโน่
• ▢1/2 ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน
• ▢1 ช้อนชา เม็ดยี่หร่า

คำแนะนำ

• เกลือและหมักไก่ของคุณ ถ้าคุณมีเวลาให้หมักไก่อย่างน้อย 1/2 ชั่วโมง ถ้าไม่ไปย่างทันที
• ไก่ย่าง. เมื่อสุกเต็มที่ปล่อยให้เย็นแล้วฉีกไก่
• ใส่น้ำมันมะกอก 1 ทีลงในหม้อใบใหญ่ด้วยไฟปานกลาง พอร้อนใส่ข้าวโพด
• โยนข้าวโพดลงในน้ำมันมะกอกเพื่อเคลือบโรยด้วยเกลือโคเชอร์และย่างประมาณ 8-10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลคาราเมลเพียงกวนทุก ๆ สองสามนาที พอคาราเมลดึงออกแล้วพักไว้
• ใส่น้ำมันมะกอก 2 T ลงในหม้อเดียวกับที่คุณใช้ปรุงข้าวโพดแล้วตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง
• พอร้อนใส่ไก่แล้วปรุงประมาณ 1-2 นาทีเพื่ออุ่น
• โรยเครื่องเทศ (พริกป่น) ให้ทั่วไก่ปรุงต่ออีกนาที
• ใส่แป้งลงในไก่คนให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกนาที
• ใส่น้ำสต็อกไก่ 1 ถ้วยลงไปเพื่อขจัดคราบมันขูดเศษสีน้ำตาลทั้งหมดจากด้านล่าง
• ใส่น้ำสต๊อกไก่ถั่วและข้าวโพดอีก 3 ถ้วย นำไปต้ม.
• ลดความร้อนลงและเคี่ยว 30-45 นาทีหรือจนลดลงครึ่งหนึ่งและข้นขึ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส ระวังอย่าให้เกลือมากเกินไปถ้าคุณจะใส่ชีสเค็มและ / หรือกินกับมันฝรั่งทอดรสเค็ม ภายใต้เกลือจะดีกว่า
• เสิร์ฟร้อนและโรยหน้าด้วยชีสผักชีและท็อปปิ้งอื่น ๆ ที่ต้องการ

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:152กิโลแคลอรี,คาร์โบไฮเดรต:7ก,โปรตีน:สิบเอ็ดก,อ้วน:9ก,ไขมันอิ่มตัว:2ก,คอเลสเตอรอล:25มก,โซเดียม:139มก,โพแทสเซียม:290มก,ไฟเบอร์:1ก,น้ำตาล:1ก,วิตามินเอ:480ไอยู,วิตามินซี:3มก,แคลเซียม:94มก,เหล็ก:2มก

ข้อจำกัดความรับผิดชอบทางโภชนาการ

เกมปาร์ตี้ปีใหม่สำหรับผู้ใหญ่

ผู้เขียน: Britni เฝ้า หลักสูตร:อาหารเย็น ปรุงสุก:อเมริกัน คุณทำสิ่งนี้หรือไม่แท็ก @PlayPartyPlan บน Facebook และ Instagram และแฮชแท็ก #playpartyplan ฉันจะได้เห็นการสร้างสรรค์ของคุณ!

.