สูตรพริกซินซินง่าย ๆ
สูตรพริกซินซินนาตินี้เป็นพริก Skyline แบบโฮมเมดแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน และด้วยขั้นตอนเพียงไม่กี่ขั้นตอนนี้ก็เป็นหนึ่งในดินเนอร์สำหรับครอบครัวที่ง่ายที่สุดที่คุณจะทำตลอดทั้งปี
โพสต์นี้มีลิงค์พันธมิตร หากคุณซื้อผ่านลิงก์เหล่านี้ฉันอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ
ของตกแต่งงานเลี้ยงวันเกิดครบรอบ 50 ปี
Cincinnati Chili คืออะไร?
ครอบครัวของฉันอาศัยอยู่ในซินซินนาติโอไฮโอเป็นเวลาประมาณสี่ปีเมื่อฉันเติบโตขึ้น ฉันอาจจำไม่ได้เกี่ยวกับการใช้ชีวิตในซินซินนาติ แต่มีสามสิ่งที่เผาผลาญในสมองของฉันที่ฉันจะไม่มีวันลืม - จานรองแก้วความทรงจำกับน้องสาวของฉัน Breanna และความรักที่มีต่อ Cincinnati Chili
ฉันจะให้คุณซินซินนาติชิลิเป็นรสชาติที่ได้มา แต่เมื่อคุณได้มาแล้วพริกอื่น ๆ ก็จะไม่เปรียบเทียบ ไม่ใช่รายการโปรดตลอดกาลของฉัน สูตรพริกไก่ขาว .
หากคุณไม่เคยทานพริกซินซินนาติก็เป็นพริกที่ไม่มีเนื้อถั่วเหมือนอย่างที่คุณเคยลองมาก่อน โดยทั่วไปเนื้อจะบดขนาดเล็กมากและทำด้วยพริกและช็อกโกแลตทำให้หวานกว่าพริกแบบดั้งเดิมเล็กน้อย
สถานที่ยอดนิยมในโอไฮโอคือ Skyline และ Goldstar และทั้งสองแห่งให้บริการที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่รสชาติพื้นฐานเหมือนกัน
คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับไฟล์ ประวัติพริกซินซินนาติ ที่นี่.
พริกซินซินโฮมเมด
สามีของฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของคุณภาพของส่วนผสมที่ใช้ในพริกสกายไลน์แบบดั้งเดิมเขาจึงคิดเวอร์ชันนี้ขึ้นมาแทน หากคุณต้องการพริก Skyline หรือ Goldstar จริงๆคุณสามารถซื้อได้ พริกกระป๋องเหล่านี้ หรือนี่ ผสมพริกซินซิน และใช้แทน
และสำหรับฉันที่เป็นแฟนตัวยงมันใกล้เคียงกับต้นตำรับมากพอที่จะลดความอยากกินพริกของซินซินนาติเมื่อเราไม่สามารถกลับไปโอไฮโอได้บ่อยพอ และส่วนที่ดีที่สุดก็คือสูตรอาหารนั้นเรียบง่าย - เนื้อสัตว์ + เครื่องเทศที่เคี่ยวกันสักพักก็แค่นั้นเอง
ง่ายอร่อยและเหมาะกับการทำชีสโคนแบบโฮมเมด (ลองก ชีสโคนี่บาร์ !) 5 วิธีหรือแค่ทานคู่กับแครกเกอร์หอยนางรม และใช้ได้กับไลฟ์สไตล์การกินส่วนใหญ่รวมถึง Paleo!
หรือถ้าคุณไม่ต้องการกรวยก็ยังดีสำหรับชิ้นใหญ่นี้ ขนมปังข้าวโพดหวาน !
ส่วนผสมพริกซินซินนาติ
สิ่งที่ทำให้พริกซินซินนาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวก็คือส่วนผสม ไม่เหมือนกับพริกเท็กซัสหรือพริกที่ใช้ถั่วแบบดั้งเดิมไม่มีถั่ว และเครื่องเทศนั้นแตกต่างจากพริกแบบดั้งเดิม มันคือสิ่งที่ทำให้มันอร่อยมาก!
ของเล่นสำหรับเด็กชายอายุ 3 ขวบ
ฉันได้รวมส่วนผสมไว้ด้านล่างพร้อมกับหมายเหตุบางส่วน แต่อย่าลืมอ่านสูตรจริงที่ด้านล่างของโพสต์นี้สำหรับการวัดทั้งหมด ฯลฯ
- เนื้อดิน - เราชอบกินหญ้า แต่คุณสามารถใช้เนื้อดินประเภทใดก็ได้ที่คุณต้องการ
- น้ำซุปเนื้อ - เลือกแบบที่มีโซเดียมต่ำเพื่อให้พริกของคุณไม่เค็มเกินไป
- มะเขือเทศบด - น้ำซุปข้นจนเนียนหรือใช้มะเขือเทศบดละเอียด
- กระเทียม - กระเทียมสดสับ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- อะมิโนมะพร้าว
- พริกป่น
- ผงโกโก้ไม่หวาน - ผงโกโก้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ทำให้สิ่งนี้ไม่เหมือนใคร
- ผงอบเชย - อีกสิ่งหนึ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของ Cincinnati Chili
- ผงยี่หร่า
- เกลือและพริกไทย
- เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
- ถุงมือพื้น
- ใบกระวาน
กินอะไรกับพริกซินซิน
คุณสามารถกินพริกซินซินนาติกับอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่วิธีทั่วไปในการกิน ได้แก่ :
- ชีสโคนี่ - ฮอทดอกพริกแครกเกอร์หอยนางรมมัสตาร์ดและหัวหอม
- 3 ทาง - สปาเก็ตตี้พริกและชีส
- 4 ทาง - สปาเก็ตตี้พริกชีสและมัสตาร์ด
- 5 วิธี - สปาเก็ตตี้พริกชีสมัสตาร์ดและหัวหอม
สิ่งอื่น ๆ ที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการกินพริกซินซินนาติก็คือต้องกินกับแครกเกอร์หอยนางรมเสมอ โอเคอาจจะไม่เสมอไป แต่เป็นประเพณีอย่างแน่นอนและคุณจะพบพวกเขาได้ที่ Skyline และ Goldstar!
และชีสจะต้องเป็นเชดดาร์ชีสที่หั่นฝอยใหม่จึงมีขนาดเล็กเหนียวและสด ไม่มีชีสขูดฝอยที่ห่อไว้ล่วงหน้า แต่ก็ไม่เหมือนกัน
วิธีทำพริกสไตล์ซินซินนาติ
พริกสไตล์ซินซินนาติทำไม่ยาก แต่ต้องใช้เวลาพอสมควร ไม่มีการปรุงอาหารมากนักในช่วงเวลานั้น แต่ต้องเคี่ยวเป็นเวลานานเพื่อให้รสชาติเข้ากันได้ดีและให้รสชาติพริก Cincinnati ที่แตกต่างกัน นี่คือวิธีที่เราทำ!
1 - ใส่เนื้อวัวและน้ำซุปเนื้อลงในหม้อขนาดใหญ่และแบ่งเนื้อออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ (เป็นส่วนที่เป็นเอกลักษณ์ของพริกซินซินนาติ)
2 - นำเนื้อวัวและน้ำซุปไปต้มให้เดือดเคี่ยวนาน 30 นาที
3 - ใส่ส่วนผสมแห้ง (เครื่องเทศ ฯลฯ ) และคนให้เข้ากัน
4 - ใส่ส่วนผสมเปียก (น้ำส้มสายชูมะเขือเทศ ฯลฯ ) แล้วคนให้เข้ากัน
5 - เคี่ยวด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสามชั่วโมงคนทุกๆครั้งเพื่อไม่ให้ก้นไหม้
ธีมอาบน้ำเด็กสาวน่ารัก
6 - นำออกจากเตาแล้วทานกับชีสโคนี่พริกซินซินนาติ 5 วิธีหรือในชามที่มีชีสและแครกเกอร์หอยนางรม หรือหากคุณต้องการที่จะไม่เป็นแบบดั้งเดิมก็ควรใช้มันฝรั่งทอดหรือราดด้วยมะเขือเทศสับและชีส
สูตรอาหารค่ำแสนอร่อยเพิ่มเติม
- ไก่กรอบอัลมอนด์
- ไก่ส้มง่ายๆ
- สูตรชามไก่เทอริยากิ
- ซุปทัสคานี 30 ชิ้น
- ไก่มะนาวแบบกรีก
- สปาเก็ตตี้ซอสหวาน
- เอ็นชิลาดาไก่ราดซอสขาว
ต้องการสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้หรือไม่? ป้อนชื่อและที่อยู่อีเมลของคุณในแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเข้าร่วมชุมชน Play Party Plan! คุณจะได้รับสูตรอาหารประจำสัปดาห์และไอเดียงานปาร์ตี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!
สูตรพริกซินซินง่าย ๆ
พริกซินซินนาติแสนอร่อยที่รสชาติดีพอ ๆ กับของจริงที่คุณพบในซินซินนาติ!
เตรียม:5 นาที ปรุงอาหาร:3 ชั่วโมง 30 นาที รวม:3 ชั่วโมง สี่ห้า นาที ทำหน้าที่8 ส่วนผสม
- ▢2 ปอนด์ เนื้อดิน ควรให้อาหารด้วยหญ้า
- ▢4 ถ้วย น้ำซุปเนื้อโซเดียมต่ำ
- ▢16-18 ออนซ์ โถมะเขือเทศบด บดจนเนียน
- ▢6 กานพลู กระเทียม สับ
- ▢2 TBS น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- ▢1 TBS มะพร้าวอะมิโน
- ▢1/4 ถ้วย พริกป่น
- ▢1 TBS ผงโกโก้ไม่หวาน
- ▢1 ช้อนชา ผงอบเชย
- ▢1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
- ▢1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- ▢1/2 ช้อนชา พริกไทยดำสด
- ▢1/2 ช้อนชา เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
- ▢1/4 ช้อนชา กานพลูบด
- ▢1 ออกจากอ่าว
คำแนะนำ
- ใส่เนื้อวัวและน้ำซุปเนื้อลงในหม้อขนาด 6 qt
- แบ่งเนื้อออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณอาจจะใช้ส้อม แต่ฉันพบว่าวิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือสวมถุงมือและทุบเนื้อด้วยมือของคุณจนเกือบละลายลงในน้ำซุป คุณกำลังต้องการเนื้อ 'ซุปเนื้อ'
- นำไปต้มจากนั้นลดลงเหลือเคี่ยวและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงคนให้เข้ากันบ่อยๆ
- ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมเปียกทั้งหมดลงไปผัดให้เข้ากัน
- ลดความร้อนลงเหลือไฟกลางและเคี่ยวประมาณ 3 ชั่วโมงคนทุก ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้ก้นไหม้ ถ้าพริกข้นมากเกินไปและดูเหมือนแค่เนื้อบดให้เติมน้ำหนึ่งถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
- นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลงในอุณหภูมิที่กินได้
ข้อมูลโภชนาการ
ให้บริการ:1ก,แคลอรี่:323กิโลแคลอรี,คาร์โบไฮเดรต:6ก,โปรตีน:22ก,อ้วน:2. 3ก,ไขมันอิ่มตัว:8ก,คอเลสเตอรอล:80มก,โซเดียม:705มก,โพแทสเซียม:736มก,ไฟเบอร์:1ก,น้ำตาล:2ก,วิตามินเอ:120ไอยู,วิตามินซี:5.9มก,แคลเซียม:49มก,เหล็ก:3.3มกข้อจำกัดความรับผิดชอบทางโภชนาการ
ผู้เขียน: Britni เฝ้า หลักสูตร:อาหารเย็น ปรุงสุก:อเมริกัน คุณทำสิ่งนี้หรือไม่แท็ก @PlayPartyPlan บน Facebook และ Instagram และแฮชแท็ก #playpartyplan ฉันจะได้เห็นการสร้างสรรค์ของคุณ!อย่าลืมปักหมุดสูตรพริกซินซินนาติในภายหลัง!
