สูตรพายมูนโฮมเมด
พายดวงจันทร์เหล่านี้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่รักช็อกโกแลตมาร์ชเมลโล่และขนมขบเคี้ยวเล็กน้อย สูตรขนมไหว้พระจันทร์แบบโฮมเมดนี้ได้รับแรงบันดาลใจจาก Moon Pies ดั้งเดิมและภาพยนตร์เรื่อง Hidden Figures ที่ได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลออสการ์และที่ดีที่สุดคือทำง่าย คุณจะมีขนมไหว้พระจันทร์แบบโฮมเมดในเวลาอันรวดเร็ว
เกมเจ้าหญิงสำหรับเด็กอายุ 3 ขวบ
ฉันชอบไปดูหนัง
หากคุณไม่ได้ดูภาพยนตร์เรื่อง Hidden Figures ให้สตรีมได้ในสุดสัปดาห์นี้ เป็นหนึ่งในภาพยนตร์ที่ทำให้คุณรู้สึกมีแรงบันดาลใจมีแรงบันดาลใจในการทำบางสิ่งบางอย่างและรู้สึกทึ่งกับความน่าทึ่งของผู้คน
เป็นเรื่องราวของผู้หญิงหลักสามคนที่ช่วยให้สหรัฐฯขึ้นสู่อวกาศ - โดยการบริจาคที่ NASA ในรูปแบบต่างๆ แต่มันยิ่งไปกว่านั้นเพราะไม่เพียง แต่ผู้หญิงเหล่านี้เท่านั้น แต่ยังเป็นผู้หญิงแอฟริกันอเมริกาที่อาศัยอยู่ท่ามกลางประเทศที่แยกจากกันพยายามทำงานของตนในขณะที่ถูกผลักดันให้กลับมาจากข้อ จำกัด ทางสังคม ฉันชอบมัน.
ดังนั้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ Hidden Figures และผู้หญิงที่ช่วยพาเราไปสู่อวกาศฉันจึงสร้างสูตรขนมไหว้พระจันทร์แบบโฮมเมดขึ้นมา
มันไม่เหมือนกับ Moon Pies ที่ซื้อจากร้านทั่วไป แต่ก็ยังอร่อยอยู่ ดังที่ตัวละครของ Kevin Costner พูดถึงในภาพยนตร์บางครั้งเราต้องคิดค้นคณิตศาสตร์และทำงานนอกกรอบเพื่อไปยังที่ที่เราไม่เคยไปมาก่อน
และนั่นคือเหตุผลที่ไม่เพียง แต่ทำพายช็อกโกแลตพระจันทร์เท่านั้น แต่ยังทำพายพระจันทร์สีชมพูที่มีไส้สตรอเบอร์รี่มาชเมลโล่แตกออกจากกล่อง พวกเขาจะเข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยในค่ำคืนออสการ์ที่คุณวางแผนไว้
สูตรพายมูนโฮมเมด
สูตรขนมไหว้พระจันทร์นี้ทำง่ายมากใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเพราะมีการแช่เย็นและความเย็นเข้ามาเกี่ยวข้อง ดังนั้นเพียงแค่รู้ว่าแม้ว่าสูตรจะบอกว่าใช้เวลานาน แต่ส่วนใหญ่ก็เป็นเวลาที่ไม่ได้ใช้งาน
เริ่มต้นด้วยการทำแป้งคุกกี้ สูตรนี้เป็นแป้งคุกกี้แบบดั้งเดิมซึ่งฉันรู้สึกทึ่งมาก น้ำตาลวานิลลา และ สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ . ผสมส่วนผสมทั้งหมดของคุณเข้าด้วยกันโดยใช้ a บีตเตอร์แบบนี้ หรือในเครื่องผสม เมื่อแป้งคุกกี้ของคุณทำเสร็จแล้วให้แช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง
หลังจากแช่เย็นคุกกี้เสร็จแล้วให้ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ แล้ววางลงบนแผ่นคุกกี้ ก่อนที่คุณจะนำเข้าเตาอบให้กดลงเบา ๆ เพื่อให้แบนออกเพื่อให้ใส่ไส้ได้ง่ายขึ้นเมื่อสุก อบจนเป็นสีเหลืองทองที่ด้านล่าง ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงระบายความร้อน
ในขณะที่คุกกี้ของคุณเย็นลงให้ผสมบางส่วน Marshmallow Fluff พร้อมน้ำตาลวานิลลาเพิ่มเติมสำหรับด้านใน และถ้าคุณต้องการผจญภัยมากขึ้นให้ผสมบางส่วน สตรอเบอร์รี่ Marshmallow Fluff กับน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่เล็กน้อย (สตรอเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและปั่นรวมกัน)
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุกกี้ของคุณเย็นสนิทจากนั้นบีบส่วนผสมมาร์ชเมลโล่ขนาดเล็กลงบนครึ่งหนึ่งของคุกกี้
Smoosh อีกครึ่งหนึ่งของคุกกี้ที่ด้านบนเพื่อทำแซนวิชและแช่เย็นอีก 30 นาทีหรือมากกว่านั้นจนกว่าจะเซ็ตตัว คุณไม่ต้องการให้คุกกี้เคลื่อนไปมาเมื่อคุณหุ้มด้วยช็อกโกแลตในภายหลัง
สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดให้อุ่นช็อกโกแลตชิพกึ่งหวานและ / หรือแท่งอบช็อกโกแลตขาวในไมโครเวฟผสมกับน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยเพื่อความมันวาวและละลาย เมื่อช็อกโกแลตละลายหมดแล้วให้ปิดคุกกี้ของคุณอย่างระมัดระวัง
มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้ แต่ฉันชอบวางคุกกี้ของฉันบนตะแกรงระบายความร้อนหรือตั้งถาด (ที่มีรู) ของฉันเองบนชามใบใหญ่ จากนั้นเทช็อกโกแลตลงไปเพื่อให้ได้ผิวที่เนียนสวย หากคุณกำลังเร่งรีบคุณสามารถจุ่มลงไปแล้ววางลงบนกระดาษ parchment เพื่อให้มันแข็งตัว อาจไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่ก็ยังคงรสชาติดีอยู่
และสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดปล่อยให้ช็อกโกแลตเย็นลง ฉันบอกคุณว่ามีความเย็นทั้งหมดในสูตรนี้ และเพลิดเพลินแม้กระทั่งในขณะที่คุณกำลังดู Hidden Figures หรือพาไปปาร์ตี้เพื่อความบันเทิงง่ายๆ
ต้องการสินค้าเพิ่มเติมหรือไม่?ต้องการสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้หรือไม่? ป้อนชื่อและที่อยู่อีเมลของคุณในแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเข้าร่วมชุมชน Play Party Plan! คุณจะได้รับสูตรอาหารประจำสัปดาห์และไอเดียปาร์ตี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!
สูตรพายมูนโฮมเมด
พายดวงจันทร์เหล่านี้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่รักช็อกโกแลตมาร์ชเมลโล่และขนมขบเคี้ยวเล็กน้อย
เตรียม:5 นาที ปรุงอาหาร:สิบห้า นาที รวม:4 ชั่วโมง ทำหน้าที่24 ส่วนผสม
สำหรับคุกกี้
- ▢8 ออนซ์ เนยจืด อ่อนลง
- ▢1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
- ▢1/2 ถ้วย น้ำตาล
- ▢2 น้ำตาลวานิลลา
- ▢1 ไข่
- ▢1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- ▢2 & frac14; ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
- ▢& frac12; ช้อนชา เกลือ
สำหรับ Marshmallow Filling:
- ▢4 ออนซ์ Marshmallow Fluff หรือ Strawberry Marshmallow Fluff
- ▢1 แพ็คเก็ต Vanilla Sugar
สำหรับช็อกโกแลตด้านนอก
- ▢12 ออนซ์ รสขมหรือช็อกโกแลตขาว
- ▢3 Tbs น้ำมันมะพร้าว
คำแนะนำ
สำหรับคุกกี้:
- ตีเนยจนเป็นครีม
- ใส่น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลวานิลลาลงไปผสมจนเข้ากัน
- ใส่ไข่วานิลลาสกัดและผสม
- ใส่แป้งและเกลือลงในส่วนผสมแล้วตีจนเข้ากันอย่าให้มากเกินไป
- ม้วนส่วนผสมแป้งลงในลูกบอลแล้วใส่ลงในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ขนาดแกลลอน แช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา
- เมื่อแป้งเย็นแล้วให้หั่นเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้วและเว้นระยะห่างเท่า ๆ กันบนแผ่นคุกกี้ที่ปิดด้วยกระดาษ Silpat หรือกระดาษ parchment
- กดลงเบา ๆ เพื่อทำให้ลูกบอลแบนลงในดิสก์
- นำเข้าอบประมาณ 9-11 นาทีหรือจนพื้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน นำออกและปล่อยให้เย็นสนิท
สำหรับการเติม:
- ในขณะที่คุกกี้กำลังอบให้ผสม Marshmallow Fluff กับน้ำตาลวานิลลาจนเข้ากันดี
- เมื่อคุกกี้เย็นสนิทแล้วให้บีบส่วนผสมมาร์ชเมลโล่ลงบนครึ่งหนึ่งของคุกกี้
- ด้านบนคุกกี้ด้วยอีกด้านหนึ่งกดลงเบา ๆ เพื่อสร้างแซนวิชคุกกี้
- นำเข้าตู้เย็นพักไว้ประมาณ 30-45 นาที
สำหรับช็อกโกแลต:
- รวมช็อกโกแลตชิปและน้ำมันมะพร้าวในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ
- ไมโครเวฟช็อกโกแลตบนความร้อนปานกลาง (5) เป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วคนให้เข้ากัน
- ให้ความร้อนเพิ่มขึ้นทีละ 30 วินาทีโดยใช้ไฟปานกลางจนช็อกโกแลตละลายหมด
- จุ่มคุกกี้ลงในช็อกโกแลตหรือราดช็อกโกแลตลงไปแล้ววางคุกกี้ลงบนกระดาษ parchment เมื่อคุกกี้ด้านหนึ่งแข็งสนิทแล้วให้ทำซ้ำอีกด้านหนึ่ง
- วางพายพระจันทร์ที่หุ้มด้วยช็อกโกแลตไว้ในตู้เย็นและปล่อยให้แข็งตัวเป็นเวลา 30 นาที
เคล็ดลับและหมายเหตุ:
สูตรอาหารดัดแปลงมาจาก http://www.browneyedbaker.com/moon-pies-recipe/ข้อมูลโภชนาการ
ให้บริการ:2ก,แคลอรี่:244กิโลแคลอรี,คาร์โบไฮเดรต:27ก,โปรตีน:2ก,อ้วน:14ก,ไขมันอิ่มตัว:9ก,คอเลสเตอรอล:30มก,โซเดียม:65มก,โพแทสเซียม:60มก,น้ำตาล:17ก,วิตามินเอ:250ไอยู,วิตามินซี:0.1มก,แคลเซียม:35มก,เหล็ก:0.6มกข้อจำกัดความรับผิดชอบทางโภชนาการ
ผู้เขียน: Britni เฝ้า หลักสูตร:ขนม ปรุงสุก:อเมริกัน คุณทำสิ่งนี้หรือไม่แท็ก @PlayPartyPlan บน Facebook และ Instagram และแฮชแท็ก #playpartyplan ฉันจะได้เห็นการสร้างสรรค์ของคุณ!
